C’est la partie comestible du légume qui détermine le nom de la famille à laquelle il appartient.

La partie comestible du légume est celle que l’on peut manger.

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Pour en apprendre davantage sur les différentes familles de légumes, clique sur leur nom :

légumes racines

les légumes tiges

légumes fleurs

légumes feuilles

légumes bulbes

légumes fruits

légumes tubercules

fines herbes

légumineuses